湖北省市场监督管理局

在中秋节三天假期间，武汉市食品化妆品检验所安排15名抽样和检验人员，分别奔赴江汉路步行街、楚河汉街、徐东、万松园、武广商圈以及协和医院、中央商务区、江夏大学城等人流量大的重点区域，针对网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”，以饮品、快餐、烧烤、老字号食品为重点品种，聚焦风险程度高、发现问题多、舆情反映集中的品种和项目，通过现场风险监测和实验室常规检验相结合的方式开展了专项抽检。

同时，15名抽检人员还走街串巷，现场对蔬菜、畜禽肉、食用油、调味料、面制品等食材原料中的农兽药残留、真菌毒素、非法添加、亚硝酸盐、酸价、过氧化值等项目以及部分餐饮单位操作台面、砧板、道具的卫生情况开展快速检验。

武汉食品化妆品检验所本次中秋节网络外卖餐饮食品安全专项抽检监测，共计抽样检测各类样品96批次。

武汉市市场监管局供稿

2021年9月26日