湖北打击侵权假冒工作网

2021年12月26日，我局执法人员在学校食品安全检查中，依法对当事人食堂进行了现场检查，检查发现，当事人食堂存在食堂管理方面存在未按规定进行食品留样、无从业人员食品安全培训记录等方面的问题，当场执法人员依法对当事人下达了《责令改正通知书》，责令当事人在2021年12月31日前改正上述存在的问题。2022年1月7日，我局的执法人员对当事人学校食堂进行了回访检查，发现当事人未在规定的时间改正违法行为，食堂仍然在留样记录上存在留样人未签名，学校对从业人员的食品安全培训工作未进行和食品安全台账未建立等问题。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十七条第一款之规定，构成未按规定履行食品安全管理责任的行为。2022年5月19日，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，依法对当事人作出罚款30000元的行政处罚。

2022年6月8日，我局执法人员依法对当事人食堂进行检查，发现当事人食堂操作间有两名员工正在从事食品工作，该两名员工现场无法出具有效的健康证明。针对上述情况我局执法人员现场下达了《责令改正通知书》，并限当事人于2022年6月17日前改正。2022年6月23日，我局执法人员对当事人食堂进行回访检查时，发现该两名工作员工正在操作间从事食品工作，仍然无法出具健康证明，经调查，当事人承认了两名员工在未取得有效的健康证明，从事食品工作的事实。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款：“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作”的规定，我局于2022年7月11日依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定，依法对当事人作出责令改正并处罚款人民币5000元的行政处罚。